Stefano Passerotti nasce a Firenze e si forma nella migliore tradizione orticola dell'area toscana. Il nonno Salvatore e dal padre Oliviero lo introducono all'arte secolare del giardinaggio fiorentino, sulla quale Stefano costruisce la sua personale e singolare filosofia del giardino. Spirito libero, Passerotti è animato da una volontà di sperimentazione continua che lo conduce a farsi tramite dell'espressione della natura come elemento di equilibrio del ciclo vitale dell'uomo su questo pianeta. Il suo approccio anticonvenzionale al contesto botanico lo porta a trovare sempre nuovi metodi e nuove soluzioni, cosa che gli vale la definizione di Giardiniere Coraggioso.
I suoi lavori rappresentano una vera e propria sfida, al limite delle possibilità con la natura, e nello stesso tempo esprimono un profondo sentimento di comunione e di armonia con la vita.
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